Alors, à vos tabliers!
Pour 8 gourmands :
Pour faire le brownie, il faut 125g de chocolat noir, 2 œufs, 125g de sucre, 75g de beurre, 75g de farine, 50g de noix de pécan.
Pour faire l'énorme cookie, il faut 165g de farine, 1 cuillère à café de levure, 135g de sucre, 120g de beurre ramolli, 1 œuf, 100g de pépites de chocolat noir.
Préchauffer le four à 180°c. Chemiser un mou de carré de 23cm de papier sulfurisé.
Préparer le brownie : Faire fondre le chocolat et le beurre, ajouter le sucre, puis les œufs, ensuite la farine et pour finir les noix de pécan grossièrement concassés. Verser la préparation dans le moule en lissant bien la surface.
Préparer la pâte à cookie : Crémer le beurre et le sucre au fouet électrique. Ajouter l'œuf puis le mélange farine/levure. Terminer en ajoutant les pépites de chocolat.
Parsemer la pâte à brownie de la pâte à cookie en grosses miettes.
Enfourner pendant 30 minutes. Laisser totalement refroidir avant de couper le browkie en carré.
Bonne dégustation!
